Rychlé kari s mrkví
Rychlé kari dělám každou chvíli jinak - podle toho, co mám zrovna po ruce. Někdy dám místo pórku cibuli, někdy přidám žampiony, někdy nasekané arašídy... Ovšem tahle varianta se strouhanou mrkví nám zachutnala nejvíc.
Recept:
- 100g pórku
- 200g mrkve
- 300g kuřecích prsou
- 1 lžíce ghí
- sůl, kari
- 200ml smetany na vaření
Postup:
Pórek s mrkví opečte na troše ghí, a vyndejte z pánve na zbytku ghí opečte kuře, přidejte sůl a kari a chvíli restujte. Přidejte zeleninu, podlijte trochou vody a nechte pár minut podusit. Nakonec přidejte smetanu na vaření a krátce provařte.